カフェの人気商品の一つでもあるコーヒーフロート。いつも飲むコーヒーにアイスがのっているだけで、少し贅沢した気になりますよね。
しかし、ティータイムの時間だとカフェが混んでいて席が取れなかったり、外出を自粛しているとお店で食べることも難しく、「自宅でコーヒーフロートが食べたい」と思っている方も多いのではないでしょうか？
そんな方のために、今回は自宅で簡単にできるコーヒーフロートの作り方をご紹介します。
アイスとホットそれぞれの作り方と、アレンジレシピもご紹介していますので、自分の気分や好みに合わせたコーヒーフロートを作る際の参考にしてみてくださいね。
コーヒーフロートはおうちで作れる
コーヒーフロートは、あの業務用のアイスの機械があってこそできる飲み物と思ってしまいますよね。しかしコーヒーフロートは、コーヒーにアイスをのせるだけで簡単に作れます。
なので、カフェで食べるような美味しいコーヒーフロートを自宅でも簡単に作ることが可能です。
インスタントコーヒーはもちろん、豆から挽いて飲むことが好きな方は好みのコーヒー豆とバニラアイスを用意して、お家でコーヒーフロートを作ってみましょう。
美味しいコーヒーフロートの作り方
早速、コーヒーフロートの作り方をご紹介していきます。アイスとホット両方の作り方をご紹介しますので、気分や季節に合わせて試してみてくださいね。
アイス・ホット共に、バニラアイスはミルク感が濃いものを選ぶのがおすすめです。
アイス
【材料】※300mlのグラスを想定
■アイス用のグラス
■氷 3~4個程度
■アイスコーヒー 150ml
■お好みのバニラアイス 30～40g
■ガムシロップ お好みで
【作り方】
①アイス用のグラスに氷を入れます
②アイスコーヒーを注ぎます
③バニラアイスをスプーンまたはディッシャーで掬ってのせます
④お好みでガムシロップをいれて完成です
アイスの場合は、粉から時間をかけて抽出した水出しアイスコーヒーと熱湯で入れたインスタントコーヒーをそのまま注いだ急冷のアイスコーヒーの2種類の作り方があります。
どちらも美味しく作れるので、好みの作り方を試してみてください。コーヒー豆の焙煎は、コーヒーの苦味とバニラアイスの甘みとクリーミーさがマッチする深煎りがおすすめです。
ホット
【材料】※250mlのマグカップを想定
■マグカップ 大きめのもの
■コーヒー 180ml
■バニラアイス 30～40g
【作り方】
①マグカップにインスタントコーヒーの粉を入れます
②熱湯（約90℃）をマグカップに注ぐ
③バニラアイスをスプーンまたはディッシャーで掬い浮かべ完成
ホットの場合は、インスタント・ペーパードリップどちらを使用しても大丈夫です。こちらもアイス同様、コーヒーの苦味とバニラアイスの甘さがマッチする深煎りがおすすめです。
ホットの場合は、なるべく口が広く大きめのマグカップを使うとバニラアイスが入れやすくなります。バニラアイスが溶けると、よりクリーミーで程良い甘みのホットコーヒーは格別です。
コーヒーフロートのアレンジレシピ
アイスとホット、どちらのコーヒーフロートにもピッタリのアレンジレシピをご紹介していきます。
アイスの味を変える
バニラアイスも濃厚で美味しいですが、アイスの味を変えるとまた違ったアレンジのコーヒーフロートが楽しめます。
チョコレートアイス
チョコレートは元々コーヒーに合うと定番の人気。コーヒーに苦味があるので、ほろ苦いチョコアイスはもちろん、甘みが強いチョコアイスでもマッチします。
ベリー系のアイス
酸味が強いコーヒーが好きな方も多いと思います。そんな方には、酸味×酸味でスッキリ食べられるストロベリーなどのベリー系のアイスもアレンジとしておすすめです。
デザートソースをかける
■チョコレートソース
■キャラメルソース など
完成したコーヒーフロートのアイスの上にデザートソースをかけると、またいつもと違った味が楽しめます。特にほろ苦のキャラメルソースは、より大人の味になるのでおすすめです。
パウダーやお菓子のトッピングをのせる
■シナモンパウダー
■ココアパウダー
■砕いたナッツ
■チョコレートブラウニー
■クッキー など
ちょい足しで定番のパウダーやお菓子をのせると、より贅沢なコーヒーフロートになります。チョコレートブラウニーやクッキーは小さく割ったものをのせると、写真に撮りたくなるほどお洒落になります。
他のトッピングや組み合わせを試して、コーヒーフロートの様々なアレンジを楽しんでみてくださいね。
美味しいコーヒーフロートをおうちで作ってみては
いかがでしたか？自宅でできるコーヒーフロートの作り方、アレンジレシピをご紹介していきました。
コーヒーとバニラアイスがあれば自宅でも簡単に、美味しいコーヒーフロートを作ることが可能です。アイス・ホットどちらも美味しく召し上がれるので、季節や気分に合わせて飲んでみてください。
焙煎は深煎り、バニラアイスはミルク感が濃いものがおすすめです。
アイスの味を変えたり、デザートソースやお菓子のトッピングをしたりとアレンジの幅も広いので、自宅でオリジナルのコーヒーフロートを是非試してみてくださいね。
