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コーヒーと相性抜群のスイーツ10選!選び方や合わないお菓子も

コーヒーとスイーツ

午後のカフェタイムにピッタリのコーヒー。休憩も兼ねて、コーヒーと一緒にお菓子も食べるという方も多いと思います。

しかし、自分で選ぶとついつい同じお菓子を買ってしまいがち。たまには、コーヒーに合う別のスイーツ・お菓子も試してみたいと思い、この記事に辿りついた方もいるのではないでしょうか?

今回はそんな方のために、コーヒーに合うスイーツ・お菓子をご紹介していきます。コーヒーの焙煎方法や種類ごとに合う洋菓子・和菓子を紹介しているので、カフェタイム時の参考にしてみてくださいね。

コーヒーに合うスイーツの選び方

スイーツ

コーヒーの焙煎方法(深煎り・中煎り・浅煎り)や、種類(エスプレッソ・カフェラテ)ごとにお菓子の選び方を解説していきます。

深煎りコーヒーに合うお菓子の選び方

焙煎時間が長い深煎りは、コーヒーの最大の特徴でもある苦味とコクが強く出ます。そのため、甘めのお菓子濃厚なお菓子を選ぶと、強い苦味が中和され味に偏りがなくなります。

※チョコレートブラウニー・ベイクドチーズケーキ・甘めのクッキー・和菓子など

中煎りコーヒーに合うお菓子の選び方

カフェなどのお店で広く使われているのが中煎りコーヒーは、苦味・酸味のバランスがちょうど良く、クセが少ないです。そのため、クリーム系の甘いお菓子はもちろん、甘くないお菓子の両方を選べるという万能型のコーヒーです。

※シュークリーム・フィナンシェ・スコーン・シフォンケーキなど

浅煎りコーヒーに合うお菓子の選び方

焙煎時間が短い浅煎りコーヒーは苦味が少ない分、酸味を強く感じます。爽やかでフルーティーな味わいのため、酸味×酸味でフルーツ系のお菓子を選ぶと良いです。

※レモンパイ・ベリーケーキ・フルーツタルトなど

エスプレッソに合うお菓子の選び方

深煎りの豆を使って短時間で抽出するエスプレッソは、雑味が少なく苦味が強いのが特徴です。苦味を中和するために、甘いお菓子を選ぶと良いでしょう。

また、エスプレッソはイタリア発祥なので、ビスコッティなどイタリアのお菓子を選ぶとより相性が良くなります。

※ビスコッティ・キャラメル・エクレア・甘めの焼菓子・チョコレートなど

カフェラテ系に合うお菓子の選び方

カフェオレやカフェラテには、ミルクと深煎りの苦味が強いコーヒーが使われています。

苦味のあるコーヒーを使っていると言っても、ミルクによってまろやかで甘くなっています。そのため、砂糖控えめの優しい甘みのお菓子や、甘くないお菓子を選ぶと良いです。

※バームクーヘン・甘さ控えめの焼き菓子・ドライフルーツ・ビターチョコなど

 

コーヒーと相性がいいスイーツ10

コーヒーとケーキ・クッキー
コーヒーに合うスイーツ全10個を紹介していきます。

複数人とのカフェタイムにピッタリのギフト向けのお菓子や、ダイエットに最適なお菓子も少しご紹介しているので、参考にしてくださいね。

 

深煎りコーヒーに合うスイーツ①【チョコレートブラウニー】

元々チョコレートはコーヒーに合うお菓子の1つです。チョコレートブラウニーは濃厚さが加わり、深煎りコーヒーの苦味とコクによりマッチしています。上品なカフェタイムを過ごしたい方にもピッタリです。

 

深煎りコーヒーに合うスイーツ②【クッキー・シガール】※ギフト向け

苦味が強い深煎りコーヒーには、苦味と対極の「バターたっぷりで甘めのクッキー」が、ちょうど良いバランスを醸し出します。
クッキーやシガールは、ギフト向けに販売されていることも多いで、複数人でのカフェタイムにもおすすめです。

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深煎りコーヒーに合うスイーツ③【和菓子 羊羹】

「コーヒーに和菓子!?」と驚くと思いますが、実は苦味が強い深煎りコーヒーに甘い和菓子はピッタリです。
特に強い苦味と調和する、砂糖たっぷりの小豆を固めた和菓子 羊羹との相性は抜群です。

和菓子はバターなどの脂肪分を使わず、わりと低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめ

 

中煎りコーヒーに合うスイーツ①【シュークリーム】

苦味と酸味のバランスが良い中煎りコーヒーは、クリームのコクと甘さが強いシュークリームと相性抜群です。カフェでシュークリームが販売されているのも、相性が良い組み合わせだからということがわかります。

 

中煎りコーヒーに合うスイーツ②【甘くないシフォンケーキ】

スイーツの中でも、それ程甘くないシフォンケーキ。あっさりしすぎず、苦すぎない中煎りコーヒーに、甘くないシフォンケーキはピッタリのスイーツです。

シフォンケーキはそのままはもちろん、甘さを少し足したい時はクリームを添えるなど甘くする・甘さ控えめと調整も可能です。

1カット約150kcalなので、ダイエット中の方にも一番おすすめの組み合わせです。

 

浅煎りコーヒーに合うスイーツ①【レモンパイ】

浅煎りコーヒーは酸味が強いため、爽やかさと甘酸っぱさがあるフルーツ系のスイーツと相性抜群です。レモンパイは特に、レモンの酸味と甘酸っぱさが強いので浅煎りコーヒーとマッチします。

 

浅煎りコーヒーに合うスイーツ②【和菓子 いちご大福】

コーヒーに意外と合う和菓子の組み合わせです。あんこが少なめでいちごの甘酸っぱさが強く出るいちご大福は、フルーティーな浅煎りコーヒーとマッチします。

和菓子とコーヒーの組み合わせを食べたことがない方は、是非試してみてください。

 

エスプレッソに合うスイーツ【ビスコッティ】

エスプレッソとビスコッティは、共にイタリア発祥で現地の方にも愛されている組み合わせです。ビスコティは小麦粉と砂糖で作られているものの、甘さは控えめで香ばしいアーモンドがたっぷり入っています。

硬いのでよく噛む必要がありますが、その分満腹中枢が刺激されるので、お菓子の食べすぎを抑制できダイエットにも繋がります。

 


カフェラテ系に合うスイーツ①【バームクーヘン】

カフェラテなどの乳製品の飲み物には、同じ乳製品のバームクーヘンがおすすめです。カフェラテやカフェオレが甘いので、甘くないバームクーヘンを選ぶとよりマッチします。

女性に人気のカフェラテはティータイムにピッタリ。また、バームクーヘンはギフト向けに売られていることも多いので、複数人のカフェタイムにも喜ばれます。

 


カフェラテ系に合うスイーツ②【デーツ】

少し驚く組み合わせですが、ダイエットで有名なデーツは、カフェラテやカフェオレにデーツを入れたレシピも紹介されているので相性抜群と言えます。

ラテ系はコーヒーの中ではカロリーが高く、ダイエット中の方は特に気になるところ。

しかし、デーツは甘みが強いのに低GIでダイエットに最適なお菓子です。ダイエット中でもカフェラテや間食したい方には、おすすめの組み合わせです。

 

コーヒーに合わないお菓子

コーヒーとクエスチョンマーク
コーヒーと相性が良いスイーツをご紹介しましたが、コーヒーに合わないお菓子も気になると思います。
ここでは、コーヒーに合わないお菓子を3つご紹介します。

おせんべい

和菓子や米菓子に分類されるおせんべいですが、コーヒーとの組み合わせはあまり良くありません。

おせんべいがお米でできているのに加え、味付けも醤油など和テイストのためか、コーヒーとの相性は良いとは言えません。コーヒーよりもお茶との組み合わせがピッタリです。

駄菓子

駄菓子の中でも、スルメイカ・蒲焼系の練り物などはコーヒーに合いません。これもおせんべい同様、醤油など和テイストが中心の味付けということが考えられます。

ポテトチップス

お菓子やおつまみとしても人気で、フレーバーの種類が多いポテトチップス。ポテトチップスは味つけが濃く、コーヒーの苦味などが更に際立ってしまうため相性が良くありません。

コーヒーよりも、相性が良いコーラやお酒などと食べることをおすすめします。

コーヒーに合うスイーツを選んでみては

コーヒーとスイーツ
いかがでしたか?今回はコーヒーに合うスイーツを、焙煎方法や種類ごとにご紹介しました。

■深煎りなど苦味が強いコーヒーは「甘いお菓子・濃厚なお菓子」
■中煎りで味のバランスが良いコーヒーは「甘いお菓子・甘くないお菓子」
■浅煎りで酸味が強いコーヒーは「フルーツなど酸味があるお菓子」
ラテ系の甘さが際立つコーヒーは「甘くないお菓子」

上記の組み合わせでお菓子を選ぶと相性ピッタリです。ラテ系など、甘い飲み物に甘いお菓子の組み合わせは、カロリーが高くなる上にダイエットには不向きなので注意が必要です。

また、焙煎によっては和菓子と相性の良いコーヒーもあるので、食べたことない方はぜひ試してみてくださいね。

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